醤油ラーメン・味噌ラーメン・豚骨ラーメンなどラーメンを英語で説明する例文｜トッピングも英語で紹介

日本食のラーメンを特定して表す英語です。

英語圏の方にはシンプルに「Ramen」と言うだけでも通じますが、ラーメンになじみが無い海外の方には、以下のように伝える方がわかりやすい場合もあります。

・「Ramen Noodle」
「ラーメンという麺料理」というニュアンス

・「Ramen Noodle Soup」
「ラーメンという麺とスープが一体になった料理」というニュアンス

Shoyu Ramen/Miso Ramen is a type of ramen that uses soy sauce/miso as the base of the soup.
（醤油ラーメン/味噌ラーメンはラーメンの一種で、スープのベースに醤油/味噌を使用します。）

Each shop creates a soup that combines fish, meat, and vegetable broth to express its original taste.
（店ごとに魚、肉、野菜のダシを組み合わせたスープを作り、オリジナルの味を表現しています。）

味

Tonkotsu Ramen is a type of ramen.
（とんこつラーメンはラーメンの一種です。）

It is made by boiling pork bones for a long time.
（豚の骨を長時間煮込んで作ります。）

It features a creamy soup with condensed pork bone extract.
（豚の骨のエキスを凝縮させた、クリーミーなスープが特徴です。）

The soup of Tonkotsu Ramen has a taste of umami and sweetness coming out of the pork bones.
（とんこつラーメンのスープは、豚の骨から出る旨味と甘みを感じる味です。）

The creamy soup mixes well with the noodles and it is delicious!
（クリーミーなスープが麺によく絡んで美味しいですよ！）

Tonkotsu Ramen is a combination of thick white soup and noodles.
（とんこつラーメンは、濃厚な白いスープと麺が融合しています。）

It is common to use thin noodles.
（細麺を使用するのが一般的です。）

Shio Ramen is a type of ramen that uses salt as the base of the soup.
（塩ラーメンはラーメンの一種で、スープのベースに塩を使用します。）

The soup is made from ingredients that do not change color even when boiled, such as chicken bones and kombu seaweed.
（鶏ガラ・昆布などの、煮込んでも色がでない食材をダシにしてスープを作ります。）

味

It features a clear soup.
（透明なスープが特徴です。）

To enjoy the beauty of the soup, it is common to finish it with simple toppings.
（スープの美しさを楽しむために、シンプルなトッピングで仕上げるのが一般的です。）

Tonkotsu Shoyu Ramen is a type of ramen.
（豚骨醤油ラーメンはラーメンの一種です。）

A ramen that combines a creamy soup with condensed pork bone extract and a soy sauce-based seasoning.
（豚骨のエキスを凝縮させたクリーミーなスープと醤油ベースの調味料を組み合わせるラーメンです。）

味

見た目

Iekei ramen is a type of ramen that originated in Yokohama, Japan.
（家系ラーメンは、日本の横浜発祥のラーメンの一種です。）

It features pork bone soy sauce soup and thick noodles.
（豚骨醤油スープと太麺が特徴です。）

Seafood Soy Sauce Ramen is a type of ramen.
（魚介系醤油ラーメンはラーメンの一種です。）

A ramen that combines a soup made from boiled seafood to bring out the umami flavor and a soy sauce-based seasoning.
（魚介を煮て旨味を引き出したスープと醤油ベースの味付けを組み合わせたラーメンです。）

味

Ramen with dark brown soup and noodles.
（濃い茶色のスープと麺が一体になったラーメンです。）

Tsukemen is ramen in which the noodles and soup are served separately.
（つけ麺は麺とスープが別々に提供されるラーメンです。）

You eat the noodles by dipping them in the soup.
（麺をスープに浸して食べます。）

味

The noodles are thick and elastic.
（麺は太くて弾力があります。）

The soup has a dark color and its rich appearance is appetizing.
（スープは濃い色で、濃厚な見た目が食欲をそそります。）

Pork is simmered in a soy sauce-based seasoning.
（豚肉を醤油ベースの味付けで煮たものです。）

The pork fat melts into the ramen soup and is delicious.
（豚肉の脂がラーメンのスープにとけて美味しいですよ。）

It is a slightly sweetened bamboo shoot.
（たけのこを少し甘く煮たものです。）

It has a chewy texture.
（歯ごたえのある食感です。）

Boiled bean sprouts.
（もやしを茹でたものです。）

Ramen has a refreshing taste.
（ラーメンがさっぱりとした味わいになります。）

Dried seaweed.
（海藻を乾燥させたものです。）

The flavor of seaweed goes well with ramen.
（海藻の風味がラーメンに合います。）

It’s made from kernels of corn.
（とうもろこしをほぐしたものです。）

The sweetness of the corn matches the taste of the ramen.
（とうもろこしの甘みがラーメンの味に合います。）

It is cut butter.
（バターをカットしたものです。）

The butter melts into the soup, giving it a rich flavor.
（バターがスープに溶けて、濃厚な味わいになります。）

It is a boiled egg seasoned with a soy sauce base.
（ゆで卵に醤油ベースの味付けをしたものです。）

It brings a change in nutrition and taste to ramen.
（ラーメンに栄養と味の変化をもたらしてくれます。）

ネギ/辛いネギ
・green onion
・spicy green onion

The outside of the green onion is cut into thin strips.
（ネギの外側を細長くカットしたものです。）

The spiciness of green onions goes well with ramen. The texture is also good.
（ネギの辛味がラーメンによく合います。食感もいいですよ。）

※海外では「gyoza＝焼餃子」で日本食というイメージがあります。水餃子・蒸し餃子などの餃子全般を英語で表す場合には「dumpling」となります。

In Japan, we often eat ramen and gyoza as a set.
（日本ではラーメンと餃子をセットで食べることがよくあります。）

Karaage is Japanese-style fried chicken.
（唐揚げは日本式のフライドチキンです。）

If ramen alone isn’t enough, I order karaage.
（ラーメンだけでは物足りない場合に注文します。）

Ramen soup and rice go well together.
（ラーメンのスープとライスがよく合います。）

In Japan, we often eat as a set.
（日本ではセットで食べることがよくあります。）